Speiseplan


KW 43 || 23.10. - 29.10.
Bestellschluss: 08:00 Uhr
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  Montag Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Samstag Sonntag
Menü 1 Reiseintopf mit Rindfleisch
und frischem Gemüse, dazu 1 Brötchen, Dessert
a1,F,G,I,F
Eieromelett
auf Rahmspinat mit Salzkartoffeln, Obst
a1,C,F,G,I,F
Heringsfilet in Dillsoße
mit Äpfeln,Zwiebeln und Gurken F,G,I,J
dazu Kartoffeln (getr. verpackt), Obst
Thüringer Bratwurst 4
aus Sauerkraut 5 mit Kartoffelpüree und Senf
a1,F,G,I,J
Gebratener Fleischkäse
mit Soße, dazu Lauchgemüse und Salzkartoffeln a1,C,F,G,I,J
Menü 2 Kasslerrücken 9
auf Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Senf, Dessert
A,F,G,I
Hähnchenschnitzel
mit Geflügelsoße, dazu Salzkartoffeln, 6 und fruchtiger Krautsalat
a1,F,G,IJ
Jägergulasch vom Schwein
mit Champignons u. Kräutern, 3 Serviettenknödel, Sellerisalat m. Saurer Sahne
C,F,G,I,J
Chinapfanne
Hähnchenbruststreifen auf Süß- Saurem- Gemüse mit Risotto, Obst
F,I,J
Paniertes Flunderfilet
mit Remouladensoße und heißem Specksalat a1,C,F,G,I,J
Linseneintopf
mit Rotwurst und 1 Wiener Würstchen 4 dazu Brot und Dessert a1,G,I,J
Lammkeule
mit Bratensoße dazu Bohnengemüse und Salzkartoffeln, Obst a1,G,I,J
Menü 3 Diabetiker Gegrillter Schweinekamm
auf Wirsinggemüse, 10 dazu Salzkartoffeln, Dessert a1F,G,I
Kcal514,KJ2175,KH42,Fett19,Eiw.32
Bolognese Fleisch- Kräuter- Soße 10
mit Spaghetti und geriebenem Käse, Obst a1,F,G,I
Kcal777,KJ3256,KH48,Fett40,Eiw.41
Kohlrübeneintopf
mit Rauchfleisch 9 und Kartoffelwürfeln, Dessert a1,F,I
Kcal504,KJ2114,KH38,Fett20,Eiw.34
3 Königsberger Klopse
auf Möhren- Kohlrabigemüse 10 mit Petersilienkartoffeln, Obst F,G,I,J
Kcal466,KJ1953,KH36,Fett18,Eiw.50
Schaschlikgulasch
mit Letscho dazu Nudeln und Balkansalat
kcal583,KJ2353,KH38,Fett27,Eiw.26
gegrillte Hähnchenkeule
mit Soße 10 dazu Vitalgemüse und Salzkartoffeln, Dessert a1,F,I
Kcal557,KJ2335,KH48,Fett20.Eiw.36
Putenkeulenbraten
mit Bratensoße 10 dazu Fingermöhren und Salzkartoffeln, Obst a1,F,I
Kcal513,KJ2148,KH44,Fett12,Eiw.33
Menü 4 Kaltmenü 2 kleine Frikadellen
mit Kartoffelsalat, dazu Senf und Volkornbrot, Dessert
A,C,F,G,I,J
Bunter Schichtsalat
mit Chinakohl, Tomaten, Paprika, Lauch, gekochtes Ei, Schinken und Schmand, Baguettebrötchen a1.F,G,I
Schweinefiletstreifen
auf frischen Salaten der Saison mit Saure- Sahne- Dressing
F,G
Paniertes Schweineschnitzel
mit buntem Nudelsalat, Obst
a1,C,F,G,I,J
Großer Brathering
mit Essig- Öl- Marinade, Zwiebelringe und Brot mit Butter, Dessert a1,G
Menü 5 Salatpokal Salatpokal
Hähnchen Nuggets, auf frischen Salaten der Saison, Ital. Dressing, Brötchen
a1,F
Salatpokal
Hähnchen Nuggets, auf frischen Salaten der Saison, Ital. Dressing, Brötchen
a1,F
Salatpokal
Hähnchen Nuggets, auf frischen Salaten der Saison, Ital. Dressing, Brötchen
a1,F
Salatpokal
Hähnchen Nuggets, auf frischen Salaten der Saison, Ital. Dressing, Brötchen
a1,F
Salatpokal
Hähnchen Nuggets, auf frischen Salaten der Saison, Ital. Dressing, Brötchen
a1,F
Menü 6 Vegetarisch 1 Hefekloß a1,G
gefüllt mit Sauerkirschen, dazu Vanillesoße und Käsebrötchen, Dessert
Nudelplatte "Verona" a1,F,G,I
Käsetortellini, Gorgonzolasoße, Penne Nudeln, Tomatensoße, gem. Salat, Dessert
Blumenkohl im Backteig
mit Petersilienkartoffeln 6 und Cocktail- Dipp, Obst
a1,C,F,G,I,J
Grießbrei
mit Kirschkompott, dazu Käsebaguette m. Salat und Tomaten garniert
a1,G
Spinatlasagne
mit Fetakäse überbacken dazu Eisbergsalat mit Dressing, Obst a1,F,G,I
Menü 7 Sondermenü Forelle "Müllerin Art" 8
mit zerl. Butter und Salzkartoffeln, 6 dazu Gurkensalat in Sauerrahm, Dessert G
Rotbarschfilet paniert 8
mit Remouladensoße, dazu warmer Speckkartoffelsalat, Obst G,J
Thunfischsteak gegrillt 8
in Sauce Bernaise, dazu Rahmkartoffeln und Tomatensalat, Dessert
a1,C,F,G
Viktoria Seebarschfilet 8
mit Limonen- Meerettich- Soße, dazu Kart. u. Kopfsalat, Dressing, Dessert
a1,G
Lachsfilet 8
auf Blattspinat mit Bandnudeln dazu Dessert a1,G
Menü 8 Bauernbratwurst
auf Sauerkraut, Püree, Senf F,G,I
Bauernbratwurst
auf Sauerkraut, Püree, Senf F,G,I
Bauernbratwurst
auf Sauerkraut, Püree, Senf F,G,I
Bauernbratwurst
auf Sauerkraut, Püree, Senf F,G,I
Bauernbratwurst
auf Sauerkraut, Püree, Senf F,G,I
Mini Reiseintopf mit Rindfleisch
und frischem Gemüse, dazu 1 Brötchen, Dessert
a1,F,G,I,F
Eieromelett
auf Rahmspinat mit Salzkartoffeln, Obst
a1,C,F,G,I,F
Heringsfilet in Dillsoße
mit Äpfeln,Zwiebeln und Gurken F,G,I,J
dazu Kartoffeln (getr. verpackt), Obst
Thüringer Bratwurst 4
aus Sauerkraut 5 mit Kartoffelpüree und Senf
a1,F,G,I,J
Gebratener Fleischkäse
mit Soße, dazu Lauchgemüse und Salzkartoffeln a1,C,F,G,I,J
Linseneintopf
mit Rotwurst und 1 Wiener Würstchen 4 dazu Brot und Dessert a1,G,I,J
Lammkeule
mit Bratensoße dazu Bohnengemüse und Salzkartoffeln, Obst a1,G,I,J

Zusatzstoffe

1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) Mit Geschmacksverstärker
4) mit Phosphat
5) mit Süßungsmitteln
6) mit Antioxidationsmitteln
7) gewachst
8) kann Gräten enthalten
9) mit Nitritpökelsalz
10) gebunden mit Johanniskernmehl oder Guarkernmehl

Allergene

A) Gluten
B) Krebstiere
C) Eier
D) Fisch
E) Erdnüsse
F) Soja
G) Milch/ Lactose
H) Schalenfrüchte
I) Sellerie
J) Senf
K) Sesamsamen
L) Schwefeldioxid
M) Lupinen
N) Weichtiere
X) kann Spuren v. Allergenen enthalten




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